Prijs | € 19,95 |
Uitverkocht
Hardback | Juni 2011 |
Beoordeel dit boek ook!Beschrijving
Specificaties
- Auteur
- Anna Spreng, Margrit Buhler
- Uitgever
- Deltas
- ISBN
- 9789044731040
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- Juni 2011
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Nederlandstalig
- Aantal Pagina's
- 119
Beschrijving
De smaak van zongerijpte producten uit de volle grond is niet te overtreffen. Om gedurende het hele jaar van die natuurlijke smaak te kunnen genieten, kunt u verse groenten, vruchten en kruiden op verschillende manieren inmaken. In dit boek worden tal van inmaakmethoden, zoals kokend vullen, steriliseren, melkzuurgisting, drogen en diepvriezen stap voor stap uitgelegd. Bovendien krijgt u een heleboel heerlijke inmaakrecepten, zodat u een grote oogst uit uw eigen tuin of een goede seizoensaanbieding uit de winkel lange tijd kunt bewaren.
- Vul uw voorraadkast met de heerlijkste zoetigheden, zoals jam, gelei, sappen en siroop, maar ook huisgemaakte tomatenpuree of zoetzure chutneys.
- Leg uw verse augurken en champignons in in azijn en maak uw eigen zuurkool en mixed pickles door melkzuurgisting.
- Droog uw vruchten en groenten om de smaak te bewaren, en gebruik de lekkerste kruiden om olie, azijn en zout te aromatiseren.
Schrijf een recensie
Specificaties
- Auteur
- Anna Spreng, Margrit Buhler
- Uitgever
- Deltas
- ISBN
- 9789044731040
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- Juni 2011
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Nederlandstalig
- Aantal Pagina's
- 119