Kookboek Hemelse Modder

Is er een groter compliment denkbaar dan een gast die naar het recept van een zojuist genoten gerecht vraagt? Ter gelegenheid van het 25-jarig bestaan zijn de meest populaire recepten en de leukste verhalen uit de geschiedenis van restaurant Hemelse Modder verzameld en gebundeld. Lees over de bevlogenheid waarmee de oprichters met weinig middelen en veel enthousiasme het restaurant in een gekraakt pand opstartten. En over de mensen en ontwikkelingen die het gebracht hebben waar het nu is: een goedlopend restaurant met liefde voor lekker en natuurzuiver eten. Geniet van de tongstrelende smaakcombinaties die door de jaren heen en Hemelse Modder gereserveerd zijn. Het is een toegankelijk kookboek geworden, de gerechten zijn voor en door iedereen thuis te bereiden. Van het allereerste toetje Hemelse Modder uit het beginjaar 1984 tot de heilbot met mossel - preitaart die anno nu in het restaurant gereserveerd wordt.